秋っぽくなってきましたね！

健康な髪は健康な頭皮から！健康な頭皮は健康な体から！
皆さんこんにちは！今年もやって来ました『食欲の秋！』

美味しい食べ物を探してる美容師早瀬です！
そんな食欲の秋にふさわしい、今もっとも注目している旬な食材は、なんといっても『秋刀魚！』です！

秋刀魚は、北太平洋で水揚される秋の鮮魚で旬の物は脂ののりが良く、塩焼で食すのが秋の味覚の代表格ですね！

餌を食べてから排出するまでの時間が短いために、内臓にえぐみがなく、塩焼時に「はらわた」も美味しく食べられるのが特徴なんです！
秋刀魚は血液の流れを良くすると言われる成分が多く含まれており、脳梗塞や心筋梗塞などの病気を予防する効果があると言われています！

またドコサヘキサエン酸も豊富に含まれていて、悪玉コレステロールを減らす作用があると言われています！
    他にもビタミンB2は脂肪燃焼の手伝いをするので肥満防止にも役立ちますし、アタマを良くする栄養素「DHA」をたくさん含んでいるのでボケ防止にも効果があります！

骨を丈夫にしてくれるビタミンDもたくさん含んでいるので、新鮮な秋刀魚を使った焼き魚はGOOD！

更に！缶詰の骨ごと食べられるさんまの蒲焼はカルシウムも含むのでよりGOOD！！
ちなみに、秋刀魚はダツ目・サンマ科・サンマ属です。　ダツ目にはメダカやトビウオが属しています。

メダカの仲間とは驚き！
皆さん！旬の物を食すという事は、美味しくいただけるだけで無く、体の健康を維持する為に、とても大切な事なんです！
皆さんも『旬』物を美味しくいただき、健康な体・頭皮・髪を！！！
食べ過ぎには注意しなはれや！