師匠の釣った魚食べました！

こんにちは、新潟サロンオーナーの恵良利です。

先日、釣りの師匠である、アシスタント2年目の速寿君が78センチのスズキを釣ってさばいた切身を持って来て来れました。

このサイズ分かりますかね？

頭と尾びれを取って、3枚に下ろしたものの半分でこのサイズですよ！

その様に食べようか考えましたが、我が家は人数が多いのでかさまし出来るアクアパッツァにしてみました。

具材の一つ一つが相乗効果でうまく引き立てあって美味しく頂けました。

しかし、本当に新鮮な魚は美味しい。

今度は自分で釣りたいものですね。