旬のいただきもの。

こんにちは、昼は暖かいのに夜ちょっと寒くて、服装ミスりがちなソエタです。

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さて、

先日、お客様から筍をいただきました。

ちょうどスーパーなどで見かけることも増えていて、「食べたいな」と思ってはいたのですが、下処理がなかなか手間で、いつも見送っていました。

そんな中でいただいた筍は、すでに下処理がされていて、すぐに使える状態。
しかもたくさんいただいたので、恵良利さんにもお裾分け。

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今回は、鶏肉と人参、インゲンと一緒に煮物に。

煮込む前からとても柔らかく、仕上がりも本当に美味しくいただきました。

旬のものはやっぱりいいですね。

ごちそうさまでした。

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では。

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