定番サラダ

スタイリストのカネヤマです。

最近、お客様と料理の話しをします。

中でも好評なのが〝ブロッコリースプラウト〟

を使ったサラダ。

ブロッコリースプラウトって栄養盛り沢山なんですよ。

スルフォラファンの働きで頭皮の毛乳頭細胞が約１．８倍増殖することでその働きを促進して細胞内の遺伝子を活性化させるそう。

ん⁉︎

って感じですよね。

分かりやすく書くと、休んでしまっていたり今は血が通っていない血管に作用して、ブロッコリースプラウトを食べるとその使われていない毛細血管の末端まで血流を促してくれる。

頭皮は、言わば畑です。

畑の土壌の水分やミネラルなどの栄養が足りてないと作物もよく育たないですよね～。

しかも年齢と共に血行も悪くなり人の体にある沢山の細い毛細血管もだんだん使われなくなっていきます。

そうすると、髪の毛だけではなですが必要な栄養も運ばれなくなりますよね。

ブロッコリースプラウトは血流を良くして毛細血管の末端まで血液を流してくれるわけです。

それからビタミンC、葉酸、ベータカロテン、カルシウム、食物繊維、特に女性の方にオススメなんです。

そこで、僕がよく作る簡単サラダをご紹介しますね！

それから、キアヌ、ヒジキ、水菜、ひよこ豆、温泉卵、ササミ、ベーコンなど入れても美味しいですよ。

他にも頭皮にいい食材ってたくさんあると思うんです。

なんでもそうですが、ブームで終わらせないで続けることも大事になってくるので皆さんもブロッコリースプラウト食べてみてくださいね。