夏バテ対策！

皆さんこんにちは！

暑い日が続いていて食欲がイマイチな美容師早瀬です！

今回は、そんな夏バテ⁈や髪や美容に効果的な「旬な夏野菜」を使ったお漬物を作ってみました！

旬な夏野菜といえば、キュウリ・枝豆・パプリカ等を想像しました！

栄養価は他の時期と比較すると旬を迎えた食材の方が高いと言われています！

例えば、キュウリには「シリカ」というミネラルが多く含まれていてその働きにより、皮膚にハリをつくり、頭皮のたるみを防いでくれると言われています！

さらに「ピラジン」という成分が含まれているのですが、血液をサラサラにする効果があり、栄養素が頭皮にいきわたりやすくなるため抜け毛対策にも効果大です！

枝豆には髪を作る栄養素であるタンパク質が含まれています！

また新陳代謝の促進作用もあるため、枝毛や切れ毛、白髪の予防に効果的なんですって！

そんな「旬な夏野菜」使ってレッツクッキング！

作り方はとっても簡単！

・食材を調達

・洗う

・切る

・漬けだれと混ぜ合わせる

・冷蔵庫で少なくても30分寝かせる

今回はキュウリ・パプリカ・ズッキーニ・枝豆・ミョウガです！

キュウリは蛇腹切りにしてみました！

漬けだれは、塩・酢・ニンニク・ごま油・鶏ガラスープの素です！

さっぱりした仕上がりでご飯もすすみ、箸が止まりません！食欲がイマイチな夏バテ気味の方にピッタリ！

それでは皆さん！トニーアンドガイ小田原サロンは引き続きお客様の安全・安心を考えたコロナ対策をしながらお客様にキレイ・カッコイイ・ステキなヘアスタイルをご提供できるよう営業しておりますので、夏バテにならないように「旬な夏野菜」を食して夏を乗り切りなはれや！